Sanoat bilimlari

Yuzaki yorilish sababi Yuzaki yorilish muzlatilgan oziq-ovqatlarda keng tarqalgan sifat nuqsonidir. Oziq-ovqatlar haddan tashqari sovuq haroratda j...

Muzlatish bakteriyalar o'sishini inhibe qilish va fermentativ reaktsiyalarni sekinlashtirish uchun haroratni pasaytirish orqali oziq-ovqat mahsulot...

Turli xil muzlatish uskunalari va ilovalari uchun optimal harorat qanday? Bu erda biz har birining o'ziga xos talablarini ko'rib chiqamiz. Maishiy ...

Haqiqiy tez muzlatish juda past haroratlar ta'sirida ovqatlarni bir necha daqiqada asosiy haroratgacha tez muzlatib qo'yadi. Bu narsalarni oddiy mu...

Kriogen muzlash, sifatni saqlab qolish va saqlash muddatini uzaytirish uchun oziq-ovqatlarni tezda muzlatib qo'yadi. Lekin qaysi harorat eng yaxshi...

Suyuq azotning o'ziga xos xususiyatlari va ilovalari bor, ammo uyda ishlab chiqarish qiyin. Sanoatda foydalanish uchun yetkazib beruvchidan xarid q...

Suyuq azotni muzlatish bilan, eng keng tarqalgan ovqatlar bir necha daqiqada to'liq muzlaydi. Biroq, muzlatish vaqtlari oziq-ovqat turi, hajmi, tar...

Suyuq azotli (LN2) muzlatgichlar kriyojenik haroratlarda o'ta tez muzlashni ta'minlaydi. Biroq, LN2 ga noto'g'ri munosabatda bo'lish yoki noto'g'ri...

Kriogen muzlatgichlar oziq-ovqatlarni tez muzlatish uchun ultra past haroratlardan foydalanadilar. Eng keng tarqalgan kriogenlar suyuq azot (LN2) v...

Kriogen muzlash an'anaviy usullarga qaraganda oziq-ovqat mahsulotlarini yuqori darajada saqlash imkonini beradi. Biroq, sifat va energiya sarfini m...

Suyuq azotli muzlatgichlardan foydalanish mahalliy darajada mavjud bo'lgan suyuq azotning etarli darajada ta'minlanishini talab qiladi. Suyuq azot ...

Sanoat oziq-ovqat mahsulotlarini muzlatish uchun etarli darajada suyuq azot ta'minotiga ega bo'lish juda muhimdir. To'g'ri saqlash tanklari, quvurl...